Name: Muffins au Nutella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g farine T45 (Pour une texture légère); 100 g sucre en poudre; 2 œufs (Moyens); 80 g beurre doux fondu (Laissez tiédir avant d'utiliser); 12 cl lait entier (À température ambiante); 1 sachet de levure chimique (11 g); 1 pincée de sel; 8 c. à café Nutella (1 cuillère par muffin)

Muffins au Nutella

Craquez pour ces muffins au Nutella, moelleux et gourmands, parfaits pour un goûter ou un brunch convivial. Cette recette simple et rapide met en valeur le célèbre Nutella, enveloppé dans une pâte légère et dorée, pour un plaisir fondant à chaque bouchée.

Idéale en toute saison, cette recette de pâtisserie maison séduit petits et grands. Les ingrédients sont faciles à trouver et la préparation ne demande que quelques minutes. Servez ces muffins tièdes pour profiter du cœur fondant, ou froids pour un encas pratique à emporter. Lancez-vous et régalez-vous !

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Temps total 35

Type de plat Desserts

Cuisine Française

Portions muffins

Calories 290 kcal

Coût 6 EUR

Matériel

1 Moule à muffins 8 empreintes
1 Saladier
1 Fouet
1 Cuillère à soupe

Ingrédients

Pour la pâte à muffins

250 g farine T45 (Pour une texture légère)
100 g sucre en poudre
2 œufs (Moyens)
80 g beurre doux fondu (Laissez tiédir avant d’utiliser)
12 cl lait entier (À température ambiante)
1 sachet de levure chimique (11 g)
1 pincée de sel

Pour le cœur Nutella

8 c. à café Nutella (1 cuillère par muffin)

Instructions

Préchauffez le four à 180°C (chaleur traditionnelle).
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu et le lait au mélange œufs-sucre, puis mélangez bien.
Versez les ingrédients secs sur les ingrédients liquides et mélangez rapidement, sans trop travailler la pâte.
Répartissez la moitié de la pâte dans les moules à muffins beurrés ou chemisés.
Déposez une cuillère à café de Nutella au centre de chaque empreinte.
Recouvrez avec le reste de pâte pour bien enfermer le Nutella.
Enfournez 18 à 20 minutes : les muffins doivent être bien dorés et gonflés.
Laissez tiédir avant de démouler. Servez les muffins tièdes pour un cœur fondant, ou froids pour un goûter pratique.