Smoothie framboise fraise et fruits rouges
Envie d’un smoothie framboise fraise ultra frais, coloré et riche en saveurs ? Ce smoothie, inspiré des petits-déjeuners vitaminés du printemps et de l’été, met à l’honneur les fruits rouges de saison : fraises, framboises, myrtilles et mûres. Idéal pour démarrer la journée ou pour une pause gourmande, il est naturellement sucré, riche en antioxydants et en fibres, tout en restant léger et digeste. Les fruits rouges, cueillis à maturité, apportent une belle intensité aromatique et une couleur éclatante à ce smoothie, parfait pour faire le plein d’énergie.Ce smoothie maison se prépare en quelques minutes seulement, sans cuisson, et ne nécessite que peu d’ingrédients. Il est personnalisable selon vos envies : ajoutez un yaourt pour plus d’onctuosité, un trait de jus de citron pour la fraîcheur, ou quelques glaçons pour une texture encore plus désaltérante. Servez-le bien frais, décoré de fruits entiers pour une présentation élégante et appétissante. Un vrai concentré de vitalité à savourer à tout moment de la journée !
Matériel
- 1 blender Indispensable pour obtenir une texture lisse
- 1 couteau d’office Pour équeuter et couper les fruits
- 1 planche à découper Pour préparer les fruits en toute sécurité
- 2 verres hauts Pour servir le smoothie joliment
Ingrédients
Fruits rouges frais
- 120 g fraises (Équeutées et coupées en morceaux)
- 80 g framboises (Fraîches ou surgelées, rincées délicatement)
- 40 g myrtilles (Fraîches ou surgelées, rincées)
- 40 g mûres (Fraîches ou surgelées, rincées)
Base liquide et douceur
150 ml lait entier (Ou boisson végétale (amande, avoine) selon préférence)- 1 yaourt nature (Pour plus d’onctuosité, facultatif)
- 1 c. à soupe miel (Ou sirop d’agave, selon le goût et la maturité des fruits)
- 4 glaçons (Pour une texture bien fraîche, facultatif)
Instructions
- Laver soigneusement tous les fruits rouges sous un filet d’eau froide, puis les égoutter délicatement sur un linge propre.
- Équeuter les fraises et les couper en morceaux réguliers pour faciliter le mixage.
- Déposer les fraises, framboises, myrtilles et mûres dans le bol du blender.
- Ajouter le lait entier (ou boisson végétale), le yaourt nature et le miel dans le blender.
- Incorporer les glaçons pour une texture bien fraîche et légèrement épaisse.
- Mixer à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.
- Goûter et ajuster la douceur si besoin en ajoutant un peu de miel ou de sirop d’agave selon la maturité des fruits.
- Verser le smoothie dans des verres hauts et décorer avec quelques fruits rouges entiers pour une présentation élégante et appétissante. Servir immédiatement, bien frais.
Notes
- Pour un smoothie encore plus onctueux, ajoutez une demi-banane bien mûre lors du mixage.
- Variez les plaisirs en remplaçant le lait par une boisson végétale (amande, avoine, soja).
- Si vous utilisez des fruits surgelés, il n’est pas nécessaire d’ajouter des glaçons.
- Le smoothie se conserve au réfrigérateur jusqu’à 24h, mais il est meilleur dégusté immédiatement.
- Pour une version vegan, optez pour un yaourt végétal et du sirop d’agave à la place du miel.
Apports nutritionnels
Smoothie framboise fraise et fruits rouges
Quantité par portion
Calories
160
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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