Cocktail à la banane frais et onctueux
Envie d’un cocktail à la banane ultra-gourmand, rafraîchissant et prêt en quelques minutes ? Ce smoothie à la banane, inspiré des recettes traditionnelles antillaises, met à l’honneur la banane mûre pour un résultat doux, crémeux et naturellement sucré. Idéal au petit-déjeuner, en collation ou pour un brunch vitaminé, il se prépare avec des ingrédients simples et sains, parfaits pour faire le plein d’énergie et de bonne humeur.La banane est la star de ce cocktail, apportant fibres, potassium et douceur naturelle. Pour une texture encore plus onctueuse, on y ajoute du lait bien frais et quelques glaçons. Ce cocktail est aussi personnalisable : un trait de miel, une pointe de vanille ou un soupçon de cannelle relèveront subtilement la saveur. Facile à réaliser, il séduira petits et grands, et vous donnera envie de varier les plaisirs avec d’autres fruits de saison !
Matériel
- 1 blender Indispensable pour obtenir une texture lisse
- 1 couteau d’office Pour découper la banane en rondelles
- 1 planche à découper Pour couper la banane proprement
- 2 verres hauts Pour servir le cocktail
Ingrédients
- 2 bananes mûres (Épluchées et coupées en rondelles pour une texture homogène)
- 25 cl lait entier bien frais (Peut être remplacé par du lait végétal (amande, avoine) pour une version vegan)
- 6 glaçons (Pour un cocktail bien frais et légèrement mousseux)
- 1 c. à soupe miel liquide (Facultatif, à ajuster selon la maturité des bananes)
- 1 pincée vanille en poudre (Facultatif, pour parfumer délicatement le cocktail)
Instructions
- Éplucher soigneusement les bananes et les déposer sur une planche à découper.
- Couper les bananes en rondelles régulières pour faciliter le mixage.
- Déposer les rondelles de banane dans le bol du blender.
- Ajouter le lait bien frais sur les bananes.
- Incorporer les glaçons pour obtenir une boisson fraîche et mousseuse.
- Ajouter le miel liquide et la vanille en poudre si vous souhaitez une note sucrée et parfumée.
- Mixer à puissance maximale pendant 30 à 40 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Goûter et ajuster le miel ou la vanille selon vos préférences. Mixer à nouveau quelques secondes si besoin.
- Verser immédiatement dans des verres hauts. Pour une présentation traditionnelle, ajouter une rondelle de banane sur le rebord du verre ou une paille colorée.
Notes
- Pour un cocktail encore plus onctueux, utilisez des bananes bien mûres, presque tachetées.
- Ajoutez une pincée de cannelle ou un trait de jus de citron vert pour une touche exotique.
- Ce cocktail se déguste immédiatement pour profiter de sa fraîcheur et éviter l’oxydation de la banane.
- Pour une version vegan, remplacez le lait par une boisson végétale et le miel par du sirop d’agave.
- Variez les plaisirs en ajoutant d’autres fruits comme la mangue ou l’ananas pour un smoothie multi-fruits.
Apports nutritionnels
Cocktail à la banane frais et onctueux
Quantité par portion
Calories
180
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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