Description
Découvrez la toile spéciale macarons 42 x 29,5 cm Origine, l’accessoire indispensable pour réussir à coup sûr des macarons d’une régularité parfaite ! Grâce à ses empreintes circulaires astucieusement réparties, cette toile professionnelle vous offre la garantie d’espacer chaque coque de macaron de manière optimale et de doser précisément la pâte pour réaliser jusqu’à 20 macarons identiques à chaque fournée.
Élaborée à partir de la technologie brevetée Silpat® en silicone alimentaire fibré, cette toile de cuisson assure une cuisson homogène de vos créations. Sa surface antiadhérente vous permet de démouler sans effort vos macarons, pâtisseries, viennoiseries, génoises, biscuits, choux, éclairs, amuse-bouches, préparations à base de sucre ou de nougatine, et même vos viandes en croûte, sans ajout de matière grasse.
Conçue avec l’alliance unique du silicone 100 % platinium et d’un tricot de verre, la toile Origine garantit une excellente diffusion de la chaleur, une résistance accrue, une flexibilité remarquable et une durabilité exceptionnelle. Son format généreux de 42 x 29,5 cm et ses coins coupés la rendent facile à manipuler et à installer sur toutes vos plaques de cuisson.
Réutilisable jusqu’à 3000 fois, cette toile de cuisson résiste à des températures extrêmes de -40°C à +240°C, pour un usage aussi bien au four qu’au réfrigérateur ou au congélateur. Facile d’entretien, elle se nettoie simplement à l’eau chaude savonneuse. Garantie à vie et fabriquée en France, elle s’adresse à tous les passionnés de pâtisserie en quête de résultats professionnels à la maison.
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