Description
Découvrez la tourtière cannelée perforée 30 cm à fond amovible en fer blanc, un indispensable pour réussir toutes vos tartes, quiches et tourtes maison. Grâce à son format généreux et à sa conception professionnelle, ce moule garantit une cuisson uniforme et des résultats dignes des plus grands pâtissiers.
Fabriquée en fer blanc, un matériau sain et durable, cette tourtière assure une diffusion optimale de la chaleur. Son épaisseur de 5/10e favorise la formation d’une croûte dorée et croustillante, tout en préservant un intérieur moelleux parfaitement cuit. Avec le temps, la surface du moule se patine naturellement, signe que le culottage agit pour améliorer encore ses performances.
Respectueux de l’environnement, le fer blanc est recyclable à l’infini, vous permettant d’allier plaisir de cuisiner et démarche écoresponsable. Le fond amovible facilite le démoulage, tandis que les perforations laissent s’échapper l’excès d’humidité, pour des fonds de tarte toujours croustillants, même avec des garnitures généreuses.
Compatible avec le four traditionnel jusqu’à 250°C, cette tourtière se lave facilement à la main à l’eau chaude savonneuse. Fabriquée en France, elle est disponible en plusieurs tailles pour s’adapter à toutes vos envies gourmandes.
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