Thé à la menthe, miel, citron et gingembre
Découvrez le thé à la menthe, miel, citron et gingembre, une boisson réconfortante et pleine de fraîcheur, idéale pour toutes les saisons. Ce mélange, inspiré des traditions du Maghreb, marie la douceur du miel, la vivacité du citron et la puissance du gingembre pour offrir une infusion à la fois tonique et apaisante. Parfait pour booster votre immunité en hiver ou pour se désaltérer en été, ce thé maison est aussi un allié bien-être grâce à ses ingrédients naturels riches en antioxydants.La menthe fraîche apporte une note herbacée et rafraîchissante, tandis que le citron et le gingembre relèvent la saveur et favorisent la digestion. Facile à préparer, ce thé est idéal pour les novices comme pour les amateurs de boissons saines. Servez-le bien chaud pour profiter de ses vertus réconfortantes, ou laissez-le refroidir pour une version glacée désaltérante. Laissez-vous tenter par cette recette authentique et savourez un moment de détente autour d’un thé maison parfumé et convivial.
Matériel
- 1 Bouilloire ou casserole Pour chauffer l’eau
- 1 Théière Idéalement en verre ou en métal
- 1 couteau d’office Pour trancher le citron et le gingembre
Ingrédients
1 l eau (Utilisez de l’eau filtrée pour un goût pur)- 1 bouquet menthe fraîche (Rincez soigneusement les feuilles)
- 2 c. à soupe miel (Choisissez un miel doux type acacia ou fleurs)
1 citron jaune non traité (Tranchez en rondelles fines)- 2 cm racine de gingembre frais (Pelez et coupez en fines lamelles)
- 2 c. à café thé vert gunpowder (Thé traditionnel du Maghreb, à doser selon l’intensité souhaitée)
Instructions
- Rincez soigneusement la menthe fraîche sous l’eau froide et égouttez-la délicatement pour préserver les feuilles.
- Pelez la racine de gingembre à l’aide d’un couteau d’office, puis coupez-la en fines lamelles régulières pour une infusion homogène.
- Lavez soigneusement le citron, puis tranchez-le en rondelles fines. Réservez quelques tranches pour la décoration.
- Faites chauffer l’eau dans une bouilloire ou une casserole jusqu’à frémissement (environ 90°C, sans ébullition franche).
- Déposez le thé vert gunpowder dans la théière. Ajoutez les lamelles de gingembre et la moitié des feuilles de menthe.
- Versez l’eau frémissante sur le mélange dans la théière. Laissez infuser 3 à 4 minutes pour un thé parfumé mais non amer.
- Ajoutez les rondelles de citron et le reste de la menthe dans la théière. Mélangez délicatement à l’aide d’une cuillère en bois.
- Filtrez le thé à l’aide d’une passoire fine pour retirer les feuilles et les morceaux de gingembre, si désiré.
- Ajoutez le miel dans la théière ou directement dans chaque tasse selon votre goût. Mélangez jusqu’à dissolution complète.
- Servez le thé bien chaud dans des tasses transparentes pour mettre en valeur la couleur dorée. Décorez chaque tasse d’une rondelle de citron et d’une feuille de menthe pour une présentation traditionnelle et élégante.
Notes
- Pour une version glacée, laissez refroidir le thé puis ajoutez des glaçons et quelques feuilles de menthe fraîche.
- Adaptez la quantité de gingembre selon votre tolérance au piquant : plus vous en mettez, plus l’infusion sera tonique.
- Le thé vert gunpowder est traditionnel, mais vous pouvez utiliser un autre thé vert si besoin.
- Conservez le thé au réfrigérateur dans une bouteille hermétique jusqu’à 24h pour une boisson rafraîchissante à tout moment.
- Évitez de faire bouillir le thé vert pour ne pas développer d’amertume : préférez une eau frémissante.
Apports nutritionnels
Thé à la menthe, miel, citron et gingembre
Quantité par portion
Calories
45
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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