Thé gingembre à la menthe et citron
Découvrez le thé gingembre à la menthe et citron, une boisson réconfortante et rafraîchissante, parfaite pour toutes les saisons. Ce mélange, inspiré des traditions du Maghreb et d’Asie, marie la fraîcheur de la menthe, la vivacité du citron et la chaleur du gingembre frais. Idéal pour booster votre énergie en hiver ou pour se désaltérer en été, ce thé maison est aussi apprécié pour ses vertus digestives et son effet tonique naturel.Le gingembre frais, râpé à la minute, libère ses arômes puissants et ses bienfaits antioxydants, tandis que le citron apporte une touche acidulée et la menthe une note herbacée irrésistible. Un filet de miel vient adoucir l’ensemble, pour une boisson saine, sans sucres raffinés. Facile à préparer, ce thé est une invitation à la détente et au partage, à savourer chaud ou glacé selon vos envies. Lancez-vous et offrez-vous un moment de bien-être avec cette recette simple et authentique !
Matériel
- 1 Casserole Pour chauffer l’eau et infuser les ingrédients
- 1 Passoire fine Pour filtrer le thé avant de servir
- 1 couteau d’office Pour couper le citron et le gingembre
- 1 Râpe fine Pour râper le gingembre frais
Ingrédients
- 1 l eau filtrée (Utilisez de l’eau fraîche pour un goût optimal)
- 30 g gingembre frais (Râpé finement juste avant utilisation pour préserver les arômes)
1 citron jaune non traité (Tranché en rondelles fines, gardez quelques quartiers pour le service)- 1 bouquet menthe fraîche (Feuilles entières, rincées et séchées délicatement)
- 2 c. à soupe miel liquide (De préférence miel d’acacia ou de fleurs, à ajuster selon votre goût)
Instructions
- Rincez soigneusement le bouquet de menthe sous l’eau froide, puis séchez-le délicatement avec un torchon propre.
- Lavez le citron, puis coupez-le en fines rondelles. Réservez quelques quartiers pour la présentation.
- Pelez le gingembre frais à l’aide d’un couteau d’office, puis râpez-le finement (utilisez une râpe fine pour obtenir une texture légère).
- Versez l’eau filtrée dans une casserole et portez à ébullition sur feu moyen.
- Ajoutez le gingembre râpé dans l’eau frémissante et laissez infuser à petits bouillons pendant 5 minutes.
- Ajoutez les rondelles de citron et la moitié du bouquet de menthe dans la casserole. Prolongez l’infusion 3 minutes à feu doux.
- Retirez la casserole du feu, couvrez et laissez reposer 2 minutes pour que les arômes se développent pleinement.
- Filtrez la préparation à l’aide d’une passoire fine pour retirer les morceaux de gingembre, de citron et de menthe.
- Versez le thé chaud dans des tasses. Ajoutez une cuillère à soupe de miel dans chaque tasse et mélangez jusqu’à dissolution complète.
- Décorez chaque tasse avec une rondelle de citron et quelques feuilles de menthe fraîche. Servez immédiatement, bien chaud, ou laissez refroidir pour une version glacée.
Notes
- Pour une version glacée, laissez refroidir le thé puis ajoutez des glaçons et quelques feuilles de menthe fraîche avant de servir.
- Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’agave ou du sucre de canne selon vos préférences.
- Ajoutez une pincée de poivre noir pour renforcer les effets tonifiants du gingembre.
- Conservez le thé au réfrigérateur dans une bouteille hermétique jusqu’à 48h.
- Évitez de faire bouillir la menthe trop longtemps pour préserver sa fraîcheur et sa couleur.
Apports nutritionnels
Thé gingembre à la menthe et citron
Quantité par portion
Calories
45
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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