Smoothie aux myrtilles, bananes et épinards
Envie d’un smoothie vitaminé et coloré pour bien démarrer la journée ou faire le plein d’énergie après le sport ? Ce smoothie aux myrtilles, bananes et épinards est un concentré de fraîcheur et de bienfaits, parfait pour toutes les saisons. Les myrtilles, riches en antioxydants, s’associent à la douceur de la banane et à la fraîcheur des jeunes pousses d’épinards pour un résultat onctueux, naturellement sucré et très digeste.Ce smoothie est idéal pour intégrer plus de fruits et légumes dans votre alimentation, tout en profitant d’une boisson gourmande et rapide à préparer. Il se réalise en quelques minutes, sans cuisson, et peut être adapté selon vos envies : ajoutez un yaourt pour plus d’onctuosité, ou une touche de lait végétal pour une version vegan. Riche en fibres, vitamines et minéraux, ce smoothie est aussi un allié diététique pour toute la famille. Lancez-vous et savourez ce mélange équilibré, parfait pour un petit-déjeuner express ou une pause saine et rafraîchissante !
Matériel
- 1 blender Puissant de préférence pour une texture lisse
- 1 couteau d’office Pour découper les bananes
- 1 planche à découper Pour préparer les fruits
- 2 verres hauts Pour servir le smoothie
Ingrédients
- 2 bananes mûres (Épluchées et coupées en rondelles pour une texture plus onctueuse)
- 120 g myrtilles fraîches ou surgelées (Rincées et égouttées si fraîches)
- 40 g jeunes pousses d’épinards (Bien lavées et essorées)
- 200 ml lait (vache ou végétal, selon préférence) (Ajustez la quantité pour une consistance plus ou moins liquide)
- 1 c. à soupe miel ou sirop d’érable (Facultatif, pour sucrer selon votre goût)
- 4 glaçons (Pour un smoothie bien frais)
Instructions
- Préparer tous les ingrédients : éplucher les bananes, les couper en rondelles régulières et rincer soigneusement les myrtilles et les pousses d’épinards.
- Déposer les rondelles de banane, les myrtilles et les pousses d’épinards dans le bol du blender.
- Ajouter le lait (animal ou végétal selon votre choix) dans le blender pour faciliter le mixage.
- Incorporer le miel ou le sirop d’érable si vous souhaitez un smoothie plus sucré.
- Ajouter les glaçons pour obtenir une boisson bien fraîche et légèrement épaisse.
- Mixer à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.
- Goûter et ajuster la consistance : ajouter un peu de lait si le smoothie est trop épais, ou quelques glaçons supplémentaires pour plus de fraîcheur.
- Verser immédiatement dans des verres hauts. Pour une présentation élégante, décorer avec quelques myrtilles entières et une feuille d’épinard sur le dessus.
Notes
- Pour un smoothie encore plus onctueux, ajoutez un yaourt nature ou végétal avant de mixer.
- Remplacez le lait par du jus de pomme pour une version sans lactose et plus fruitée.
- Conservez le smoothie au réfrigérateur dans une bouteille hermétique et consommez-le dans les 12 heures pour préserver les vitamines.
- Variez les plaisirs en ajoutant une cuillère de graines de chia ou de lin pour un apport en fibres et en oméga-3.
- Évitez de trop mixer si vous utilisez des glaçons, pour ne pas chauffer le smoothie et préserver sa fraîcheur.
Apports nutritionnels
Smoothie aux myrtilles, bananes et épinards
Quantité par portion
Calories
180
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé cette recette ?Laissez un commentaire !
