Description
Découvrez l’excellence du Couteau Chef 18 cm Shoso, un incontournable pour tous les passionnés de cuisine en quête de performance et d’élégance. Disponible en plusieurs tailles, ce couteau, entièrement forgé en acier inoxydable, séduit par son design contemporain et ses lignes épurées, apportant une touche raffinée à votre plan de travail.
Conçu selon une technique de forge sophistiquée, le couteau Shoso bénéficie d’un aiguisage lent et précis, garantissant une lame au tranchant exceptionnel. Ce procédé innovant réduit la résistance lors de la coupe, offrant ainsi une expérience fluide et agréable, même lors d’une utilisation quotidienne. Avec une dureté de 58 (±1) HRC, la lame assure une tenue de coupe durable et une robustesse remarquable.
La pointe convexe du couteau permet de conserver un tranchant stable, idéal pour obtenir des découpes nettes et précises à chaque utilisation. Sa finition mate sublime son allure moderne, tandis que la transition parfaitement fluide entre la lame satinée et le manche ergonomique en inox garantit une prise en main sécurisée.
Le motif losange intégré sur le manche n’est pas seulement esthétique : il assure une excellente adhérence et un confort optimal, même lors de longues sessions de préparation. Entièrement réalisé en acier inoxydable, ce couteau est non seulement léger et bien équilibré, mais aussi facile à entretenir et ultra hygiénique.
Pour préserver la qualité et la longévité de votre couteau Shoso, il est recommandé de le nettoyer à l’eau chaude savonneuse. Fabriqué au Japon, ce couteau incarne le savoir-faire et la tradition culinaire nippons, pour des préparations toujours réussies.
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