Description
Découvrez le couteau à pain 23 cm Wasabi Black, un incontournable de la cuisine professionnelle japonaise qui allie tradition et innovation. Pensé pour offrir une efficacité optimale au quotidien, ce couteau séduit par sa conception minimaliste, sa haute fonctionnalité et la qualité remarquable de ses matériaux. La gamme Wasabi Black s’adresse aussi bien aux amateurs passionnés qu’aux chefs exigeants à la recherche d’un outil fiable et performant.
Équipée d’une lame crantée de 23 cm en acier inoxydable 6A/1K6, résistante à la corrosion et dotée d’une dureté de 56 (±1) HRC, cette pièce garantit un tranchant durable et précis pour une découpe nette des pains les plus croustillants. Le dos légèrement arqué de la lame offre une prise en main sûre et facilite les mouvements de bascule, pour un geste fluide et maîtrisé à chaque utilisation.
Le manche noir mat, en résine résistante à l’eau, se distingue par sa forme ergonomique, ovale ou en châtaigne selon la taille de la lame. L’ajout de poudre de bambou confère non seulement une prise en main naturelle et agréable, mais également des propriétés antibactériennes, idéales pour un usage prolongé en cuisine. Grâce à son procédé de moulage à chaud, le manche enveloppe entièrement la lame, empêchant toute accumulation de saletés et assurant une hygiène irréprochable.
Facile d’entretien, il vous suffit de le nettoyer à l’eau chaude savonneuse pour préserver la longévité de son tranchant et la robustesse du matériau. Le couteau à pain Wasabi Black offre ainsi un des meilleurs rapports qualité-prix du marché, avec une fabrication soignée au Japon, gage d’excellence et de savoir-faire traditionnel.
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