Description
Découvrez le Couteau Santoku alvéolé 17 cm Bolonia, l’allié indispensable pour tous les cuisiniers, qu’ils soient amateurs éclairés ou passionnés exigeants. Doté d’une lame en acier inox NITRUM®, ce couteau vous garantit des performances de coupe exceptionnelles grâce à un acier exclusif enrichi au nitrogène, spécialement mis au point par ARCOS. Résistant à l’affûtage et conçu pour un usage intensif, il offre une tenue de coupe supérieure de 40 % par rapport aux aciers traditionnels.
La structure moléculaire innovante du NITRUM®, sa dureté impressionnante (57/58 HRC) et sa forte teneur en chrome assurent une excellente résistance à la corrosion, même lors d’une utilisation quotidienne. Son angle de coupe de 25° permet d’obtenir des tranches nettes et précises, bien plus affûtées que la moyenne habituelle en coutellerie.
Grâce à sa lame pleine soie, le couteau possède un équilibre parfait et une robustesse remarquable. Les alvéoles de la lame empêchent les aliments de coller, pour une découpe fluide et efficace. Son manche en plastique POM haut de gamme, doté de 3 rivets inox, résiste aux rayures et aux chocs. Facile d’entretien, il passe au lave-vaisselle. Profitez d’une garantie de 10 ans et d’une fabrication espagnole de qualité.
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