Description
Découvrez le Couteau Chef 20 cm Bolonia, la référence incontournable pour les cuisiniers exigeants, qu’ils soient amateurs ou passionnés. Disponible en plusieurs tailles, ce couteau de cuisine performant est conçu pour offrir une expérience de coupe exceptionnelle à chaque utilisation.
Sa lame en acier inox NITRUM®, un alliage exclusif enrichi au nitrogène et développé par ARCOS, garantit une performance de coupe supérieure et une longévité remarquable. Grâce à sa structure moléculaire innovante et à sa dureté de 57/58 HRC, ce couteau conserve son tranchant 40 % plus longtemps que les aciers traditionnels. Le polissage de la lame et la forte teneur en chrome assurent également une excellente résistance à la corrosion.
Avec son angle de coupe optimisé à 27°, bien plus précis que la moyenne en coutellerie, le couteau Bolonia vous offre une découpe nette et sans effort. La lame pleine soie assure équilibre et robustesse, tandis que le manche en POM haut de gamme résiste aux chocs et aux rayures pour un confort d’utilisation durable.
Facile à entretenir, il passe au lave-vaisselle et bénéficie d’une garantie de 10 ans. Fabriqué en Espagne, ce couteau professionnel allie tradition et innovation pour sublimer toutes vos préparations.
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