Recette smoothies pomme kiwi
Envie d’un smoothie pomme kiwi ultra frais, vitaminé et naturellement gourmand ? Ce mélange vert éclatant marie la douceur acidulée de la pomme verte (type Granny Smith, idéale pour sa fraîcheur) à la vivacité du kiwi, pour un résultat aussi savoureux que bénéfique pour la santé. Les épinards frais apportent une touche végétale subtile et une belle couleur, tandis que les amandes ajoutent une note douce et une texture onctueuse, sans oublier leurs atouts nutritionnels.Ce smoothie vert est parfait au petit-déjeuner, en collation ou après le sport. Il regorge de vitamines C et E, de fibres et d’antioxydants, tout en restant léger et digeste. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques minutes et un simple blender. Laissez-vous tenter par cette recette saine et rapide, idéale pour faire le plein d’énergie et de vitalité à tout moment de la journée !
Matériel
- 1 blender Indispensable pour obtenir une texture lisse
- 1 couteau d’office Pour peler et couper les fruits
- 1 planche à découper Pour stabiliser les fruits lors de la découpe
- 2 verres Pour servir le smoothie
Ingrédients
- 2 pommes vertes (type Granny Smith) (Épluchées, épépinées et coupées en morceaux réguliers)
3 kiwis (Épluchés et coupés en rondelles)- 1 poignée épinards frais (Jeunes pousses, lavées et essorées)
- 10 amandes entières (Non salées, émondées de préférence)
- 20 cl eau fraîche (Ou eau de coco pour une touche exotique)
1 c. à café jus de citron (Facultatif, pour rehausser la fraîcheur)- quelques glaçons (Pour un smoothie bien frais)
Instructions
- Laver soigneusement les pommes, les kiwis et les épinards. Essorer les épinards pour éviter d’ajouter trop d’eau.
- Éplucher les pommes et les kiwis. Retirer le cœur et les pépins des pommes. Couper les fruits en morceaux réguliers pour faciliter le mixage.
- Déposer les morceaux de pommes, de kiwis et les épinards dans le bol du blender.
- Ajouter les amandes entières et le jus de citron (facultatif) dans le blender.
- Verser l’eau fraîche (ou l’eau de coco) et ajouter quelques glaçons pour une texture bien fraîche.
- Mixer à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si besoin, racler les parois du blender à l’aide d’une spatule.
- Goûter et ajuster la consistance : ajouter un peu d’eau si le smoothie est trop épais, ou quelques glaçons pour plus de fraîcheur.
- Verser immédiatement dans des verres. Pour une présentation élégante, décorer avec une fine tranche de kiwi ou quelques amandes concassées sur le dessus.
Notes
- Pour une version encore plus onctueuse, ajoutez une demi-banane bien mûre au mélange.
- Vous pouvez remplacer l’eau par du lait d’amande ou du yaourt nature pour une texture plus crémeuse.
- Le smoothie se déguste idéalement juste après préparation, mais il peut se conserver 12 h au réfrigérateur dans une bouteille hermétique.
- Variez les plaisirs en ajoutant quelques feuilles de menthe fraîche ou un peu de gingembre râpé pour une touche épicée.
- Si vous n’avez pas de blender puissant, faites tremper les amandes dans l’eau 2 h avant pour les attendrir.
Calories: 160kcal
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